溪頭住宿-福建省省長蘇樹林走進鹿谷凍頂山體驗茶情
台灣南投縣鹿谷茶鄉迎來正在島內參溪頭住宿訪的福建省省長蘇樹林。沿著鄉內道路走,處處可見采茶、制茶、泡溪頭茶人家,家家戶戶置有品茶區,當地人用閩南語鹿谷飯店招呼著蘇省長“來呷茶”。
凍頂山位于鹿谷鄉麒麟潭邊,得名于當地先民因貧窮少鞋穿而“凍著腳尖上山頂”。如今,伴隨凍頂茶成爲“台灣茶中之聖”,當地已是著名茶鄉旅遊景區,形成巨大的休閑遊産業鏈。
“福建和台灣茶葉産業在已有的合作基礎上,杉林溪飯店未來兩岸茶産業交流對接、區域合作空間會更大。”蘇樹林說。
恰逢凍頂烏龍春茶開采,蘇樹林走入茶園,體驗茶農采茶生活。
彰雅村是鹿谷鄉凍頂烏龍茶的主要産地之一,至今還有多名老茶師擁有傳統的徒手炒茶、揉茶功夫。老茶師蘇文昭是最有名的一位。蘇文昭在家溪頭旅遊裏向蘇樹林展示了炒茶功夫。只見他雙手“鐵砂掌”般在熱鍋中翻來覆去,看得衆人目瞪口呆。
凍頂茶的由來,據傳是由台灣人林鳳池在清朝鹹豐年間從福建武夷山引入,當時他帶來的36棵青心烏龍茶,種植在鹿谷鄉的凍頂山上,經精心培植,在麒麟潭特有的山岚霧露滋潤下,所制之茶清香怡神,自此延續下來。
在鹿谷鄉茶文化展覽館,蘇樹林細細了解凍頂烏龍茶的發展曆史和精致化生産種植。鹿谷鄉農會介紹說,鹿谷目前有茶園面積將近2千公頃,年産量約1700公噸,是台灣茶葉生産重鎮。
蘇樹林說,閩台茶業交流活動頻繁,兩岸茶産業在栽培技術、加工工藝、文化創意、營銷模式、管理方式方面都展開良好互動,茶業交流與合作取得共贏。
在漳平永福台灣農民創業園,有著大陸最大的台灣高山茶生産基地,號稱“大陸阿裏山”,投資額超過7000萬美元,是台灣茶産業島外的最大基地。
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