2014年5月27日星期二
彌月蛋糕推薦-到澄邁必買伴手禮
福山咖啡 澄邁喜餅推薦縣福山鎮是海南最早種植咖啡的地方，1953年由歸國華僑引入至今，已推廣到海南島的各個地方。福山咖的土壤十分適宜咖啡生長，當地農民大都有種植咖啡的習慣。由當地農民以傳統 手工炒制咖啡，香味濃郁，色澤純正，爲咖啡之上品，長期以來享譽海內外。黨和國家領導人劉少奇、周恩來、朱德等到澄邁視察時，都品嘗過福山咖啡，並給予高度評價。
手工喜餅 咖啡因含量在2%以下的咖啡屬于健康型咖啡。而福山咖啡的 咖啡因含量僅爲1。12%，屬于溫和性咖啡。除此之外，福山咖啡除了含有對人體有益的亞尤酸和綠酸酸。福山地區的咖啡豆，結實、粒大、均勻、飽滿。真正的 福山100%純咖啡，是不加糖和香料焙炒的。具有濃郁、香醇、滑口、的優秀品質，富有海南福山地區特有的地方咖啡味，又具有印尼蘇門答臘島的黃金曼特甯咖 啡品質特性。
無核荔枝
無核荔枝，顧名思意，就是荔枝果中喜餅禮盒完全沒有核。只要荔枝果中存在一點點核兒，不管是大是小，都屬于有核荔枝。無核荔枝是橋頭鎮荔枝研究會專家王廷標的研究成果，經省有關專家鑒定，具有先進的科學性和應用價值。
1997年5月，集團有限下屬農牧開發有限與澄邁縣橋頭荔枝研究會合作，在橋頭鎮創辦了花果山莊。目前種植面積達3000畝，于2000年開花結果。無核荔枝具有色、香、味皆美的特點，是荔枝中的精品。該計劃三年內擴大種植面積達3萬畝。
新吳小黃牛
新吳小黃牛台中伴手禮，體形稍小，成群野放于山林之中，任其自由自在。此牛在純自然的環境中長大，肉質特佳，香鮮兼俱，肉嫩無膻的口感，讓您回味無窮。
白蓮鵝
白蓮鵝是澄邁縣人們野外散養鵝，具有營養豐富，肥而不膩，清淡原味，香淳可口的特點，鵝血含豐富的蛋白質及鐵、鈣、鋅、銅等10余種對體有益有微量元素，多食可提高人體免疫功能，防止疾病。食法大多以白切爲主。
美亭香蕉
美亭香蕉屬于芭蕉科、芭蕉屬、真蕉亞屬。香蕉其實是食用蕉(甘蕉)台中甜點蛋糕的俗稱。澄邁美亭鄉土地肥沃，水源充足，以盛産香蕉馳名，是澄邁縣喜餅品牌最大的香蕉生産基地，年總産量達17500多噸，其中90%外銷于上海、南京、、杭州等地。
香蕉的水分低、熱量高，含有蛋白質、脂肪、澱粉、膠質及豐富的碳水化合物(高達20%以上)、維生素A、B、B6、C、E、P及礦物質鈣、磷、鐵、鎂、鉀等，其中鉀的成份爲百果之冠，鎂的成份亦高，並被證實有防癌之功。
澄邁福橙
福橙是澄邁縣2003年從廣東引進並培育成功、具有典型地方特色的熱帶橙類作物。其彌月蛋糕推薦特點是：果大、皮簿、汁多、硒含量高、風味甜酸、特別適口。
2014年1月8日星期三
彌月蛋糕推薦-蛋糕——美食的推薦
蛋糕是我們喜歡吃的食物，但是喜歡滿月蛋糕禮盒吃不能總去買吧。再說呢有的時候買的不如自己做的有意義，比如愛情蛋糕吧，很多都是有著它獨特的意義的如巧克力它代表著愛情的苦澀，但是光白白的奶油就代表作這甜蜜。所以今天我爲大家准備了幾道關于蛋糕美食的制作方法，讓我們一起來看看吧。
[巧克力摩卡蛋糕]
1、巧克力切碎隔水加熱(50~60度)，與牛油一起溶化；低粉過篩後和咖啡粉、肉桂粉(或香草粉)和鹽混合攪拌均勻備用。
2、巧克力加入萊姆酒(或白蘭地)、奶油攪拌均勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用(用溫水溫著)。
3、巧克力分2次加入篩好的粉，快速攪拌均勻，不要劃圈(用溫水溫著)。
4、蛋清加入白醋1~2滴，打30秒後分2次加入砂糖，打至硬性發泡。
5、蛋清分2次加入蛋黃內，從下往上攪拌均勻，不要劃圈。
6、蛋糕模型抹上牛油，把蛋糕糊倒入模型內，抹平。
7、烤箱170度預熱10分鍾，並在托盤加水。
8、烤箱170度，中層隔水烤20~25分鍾，再改150度烤25~30分鍾即可。
9、稍微放涼後，加入冰箱冷藏6小時或過夜。表面撒糖霜即可脫離模型切塊享用。
[愛情蛋彌月蛋糕糕]
1、雞蛋的蛋白和蛋黃分開，准備兩個盤子，一個裝蛋白彌月蛋糕推薦，另一個裝蛋黃。兩個盤子都分別加入白砂糖用打勻。
2、把三角芝士用盤子裝著在鍋裏加熱融化，加入一點牛奶變成芝士糊。
3、加半盒牛奶到蛋黃的盤子裏打勻，再加入面粉用勺子上下翻拌，不要劃圈。如果太稠就加入牛奶，太稀的話就加入面粉，翻拌均勻變面糊爲止。
4、蛋白要打成硬性發泡，分別兩次加入第四步拌好的面糊，滿月蛋糕也是上下拌勻，再加入加熱的芝士糊拌勻。
5、准備六寸的心形蛋糕模具，把模具塗上一層花生油，把拌好的面糊裝在模具裏，再放入電飯鍋裏，按電源，待跳到保溫狀態過幾分鍾再按。
這樣大概按4次蛋糕就熟了，你可以用牙簽試一試，用牙簽插入蛋糕，如果拔出來的牙簽沒有粘到面糊就熟了。
6、趁著在電飯鍋局蛋糕的時間，你現在可以用盤子裝彌月蛋糕禮盒著壓碎的朱古力加熱，加入牛奶。稠稀程度和面糊差不多。
7、蛋糕出來把它到出來放到碟子上，現在就可以把朱古力糊淋勻整個蛋糕，再根據自己喜歡擺上水果就可以了，剩下的芝士還可以刨成條狀放在蛋糕上。
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