2016年2月28日星期日

花蓮民宿-日本民宿:做特色展風情


  在絕美懸崖、平靜的海灣、山穀墾丁民宿深處、鬧市中心……幾乎都有民宿,他們是日本觀光的招牌。踏入民宿,幾乎就踏入了一家日本傳統文化的博物館。

  出遊日本,除了到東京、京都等地觀光購物,了解日本最直接的方式,其實就是入住一家民宿,從建築、美食、溫泉、人文等多角度進入日本的生活。

  我印象極深的一個民宿,是位於熱海某清酒廠裏的旅館——“月”。“月”所在的清酒廠是當地一個家庭作坊。作坊有自己的冷礦物泉泉眼,也有自家的溫泉泉眼,而且作坊在山上又面海,景色美絕了。如同歐洲的酒莊,住在“月”的時候,我不但知道了清酒的各種知識花蓮民宿,還了解了日本各地米的種類與在釀清酒上的區別,每天都有不同驚喜。

  雖然不是每家民宿都像“月”,但每地的民宿,就像一個個不同的主題樂園,“月”有美景與清酒文化,京都的柚子屋有藝伎與柚子熱湯的文化,六條町家與棟家旅館展示著京都在幕府時代公家的曆史與貴族生活。

  不少民宿的建築,庭院的布置都是和式風格的典範,如福岡的無量塔,它除了展示湯布院的地獄泡湯文化,其木制房子,按照日本傳統的建築糅合了神道教的色彩花蓮民宿,簡直與自然森林融為一體。而京都自身的建築,庭院的古樸枯寂,展示著佛家的“禪”如何影響日本。

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